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养生专家推荐银耳炖白花蛇舌草

发表日期:2014-03-25 11:29 | 来源 :未知 | 点击数: 次 

  相信很多人听了“白花蛇舌草”这个名字后都摇摇头,不知道是食物还是药物。其实白花蛇舌草是一味中草药,性味甘、淡、凉,具有清热解毒,利尿消肿,活血止痛的作用。用于治疗肠痈(阑尾炎),疮疖肿毒,湿热黄疸,小便不利等症。但今天中医小编不向你介绍白花蛇舌草的药用价值,而是教你一道菜:银耳炖白花蛇舌草。怎么做呢?一起往下看吧。

  1. 银耳用温水泡软后洗净,加水适量,隔水蒸熟。阿胶提前熔化。

  2. 加地榆、白花蛇舌草煎煮后取汁液。

  3. 将阿胶汁、地榆、白花蛇舌草汁调匀,与银耳混合后同服。

  健康小贴士:

  1. 此菜具有清肺,益气的功效。

  2. 西医认为本菜营养丰富,含蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分,具有益气、活血、润肠之功效,能增强人体免疫力,对肺癌患者有疗效。

  3. 中医认为银耳性平,味甘、淡,能滋阴润肺、养胃生津;白花蛇舌草性寒,味苦、甘,能清热、利湿、解毒。

  以上就是银耳炖白花蛇舌草的相关内容,您不妨在家试一试。最后中医小编提醒您注意食物相克:阿胶畏大黄。

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