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冬季养生的要诀

发表日期:2015-03-31 20:46 | 来源 :未知 | 点击数: 次 



    1、张国玺 教授 中国中医研究院西苑医院老年医学研究所研究员 从事老年医学及养生方面的研究近20年 参加编写并出版十余部学术著作并获多项成果奖。(左图)

    2、涂人顺 中国中医研究院西苑医院老年病科副主任医师 从事老年医学的临床和实验室研究多年 参与多项国家课题的研究工作并发表论文多篇。(右图)

    主持人:观众朋友们,你们好!这里是中央电视台《之路》直播节目,今天我们来聊的是冬季养生方面的问题。

    主持人: 不同季节喝茶都有哪些不同的讲究?

    张国玺:一般认为是冬天喝红茶,夏天喝绿茶,春秋两季喝花茶。红茶偏温,适合于冬季严寒季节喝,绿茶偏寒,适合于夏季炎热季节喝,花茶很平和,适合于春秋两季。需要提醒的一点是,冬季不论饮用什么饮料都应该以温热为主,不要喝冷饮。

    主持人:冬季养生的原则和基本要领是什么?

    涂人顺: 冬季养生的总原则

    静心养神

    避寒保暖

    敛阳补阴

    要实现这三个原则就应该有相应的方法,主要有五种方法即精神养生保健、起居养生保健、饮食养生保健、运动养生保健、药物养生。

    主持人:有一句老话叫做“心静自然凉”,冬天静心岂不是更凉了吗?

    张国玺:中医要求冬季的精神养生是“宁静为本,保精养神”。保持情绪稳定,心境处于宁静平和的状态。

    涂人顺:中医认为惊、恐都会影响到肾的生理功能。

    主持人: 现在很多年轻人在冬天都穿得很少,这样对吗?

    涂人顺:冬季外冷内热,人在冬季是需要保暖的,冬季如果穿得太少,风寒很容易侵袭肌体,造成腿疼、腰疼,年轻的女性还容易导致妇科疾病。很多人说自己现在没有这方面的感觉,那是因为他们还年轻,抵抗力比较强,随着年龄的增大,阳气下降,抵抗力下降,这时候就会出现一些症状。因此我们建议大家在冬天多穿一点,保暖。

    主持人: 保暖到一个什么程度是合适的?

    张国玺: 冬季的起居养生原则

    早期晚睡,避寒保暖,空气新鲜

    1、 室内温度18-25摄氏度,湿度40%?60%RH

    2、 冷面(冷水洗脸)、温齿(35度左右的水)、热足(45-50度热水洗脚)

    3、 注意增减衣被

    4、 室内空气流通

    张国玺:冬季不要出太多汗,容易损伤阳气。睡觉要注意早睡晚起。

    主持人: 再来看看冬季饮食的问题:

    旁白:入冬以来人们京城各种火锅店异常红火。

    顾客:火锅吃起来热腾腾的。

    顾客:就是喜欢。

    顾客:暖和啊!

    火锅店老板:现在很多人,特别是白领,为了不胖所以就吃一些菌类的拼盘、笋类等。比较。

    旁白:我们了解到在北方还是有很多人爱吃涮羊肉,因为他们觉得羊肉除了可以增加热量,好吃,不上火,还有滋补的作用。

    涂人顺:有人认为吃羊肉可以温补,不上火,这一点不完全正确,我们建议在吃羊肉的同时注意多吃一些蔬菜。中国的火锅南北是有区别的,比如重庆比较寒冷,同时湿度大,吃麻辣火锅比较合适。而北方相对寒冷和干燥,这时候吃麻辣火锅吃多了就容易上火,建议少吃麻辣的东西。

    主持人: 冬季饮食有哪些基本原则和方法?

    张国玺: 冬季的饮食养生原则

    多食温热,少食寒凉

    1、 温性食物包括糯米、栗子、大枣、狗肉、羊肉、鸡肉、鲢鱼、鳝鱼、虾、海参等。

    2、 寒凉食物小米、绿豆、苦瓜、黄瓜、西红柿、西瓜、梨等。

    主持人: 再来看几个饮食配方:

    钱靖(记者):今天教给您两个食疗配方。

    当归生姜羊肉汤

    用料:当归20克;生姜30克;羊肉500克;黄酒、调料适量。

    做法:沙锅中备半锅水,倒入当归、生姜、羊肉,配上料酒、盐,置火上炖1-2个小时就可以了。

    功效:有温中补血、祛寒强身的作用。适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷等阳气虚弱的人群。

    核桃仁饼

    用料:核桃仁50克;面粉250克;白糖少许

    做法:核桃仁打碎成核桃沫,和面粉,把核桃粉放入面粉中,和好后放入电饼称,盖盖子烙三分钟就好了。

    功效:有补肾御寒、润畅通便的作用。适用于肾虚腰酸、腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

    张国玺:每次吃羊肉最好不要超过二两,不要吃得太多。

    主持人:再来看看这些晨练的老人在冬季的锻炼体会:

    旁白:早上七点多钟,我们来到了玉渊潭公园。比如这位王大爷的运动理由就是推铁环能够使浑身血汗流通。

    老人:步行可以使浑身放松。

    老人:跳舞可以使胳膊、腿保持灵活。

    老人:踢毽子能够使心情舒畅。

    老人:打太极感觉腿特别有劲。

    老人:写字时身心可以统一到一块儿。

    涂人顺:这些活动基本上还是很适合的,年轻人我建议活动量大一些。具体锻炼的方式和运动量要因人而异。

    张国玺: 冬季运动养生原则

    适度锻炼,持之以恒

    注意事项

    1、 时间宜晚

    2、 防寒保暖

    3、 预备活动

    4、 循序渐进

    5、 适量运动

    6、 因时而宜

    张国玺:一般具体的锻炼时间在9点到10点比较合适。

    涂人顺:一般情况下我们主张在室外活动,但是在天气出现大风、大雾等情况时,我们主张室内活动。

    主持人: 来学一套体操:

    旁白:热身方法:搓手、搓脸、干梳头。调补心的健身方法:双手合十,交叉放在肚脐前,双手分开,外翻、外推,同时肢体向下慢慢挪动,内翻,手掌内收,身体起。再次手掌外翻,手背相对,抬起。注意手要和头平行。发“呵”音,“呵”与心相应,心属火故有补益心火的作用。反复做6-9遍。调补肾的健身方法:双手分开外推,收回,向后按压肾的部位。发“吹”音,“吹”与肾相应,肾属水,故有滋养肾水的功效。反复做6-9遍。想像太阳照射肾区,停留3-5分钟。这个动作可以起到心肾相交、水火相济的作用。应运用加声音的方法来补益心肾,使得阴阳平衡、水火相济,所以具有强身健体的作用,特别适合于冬季的健身运动。

    涂人顺:另外肝脏对应的是“嘘”的音。脾对应的是“呼”的音。肺对应的是“斯”的音。三焦对应的是“唏”的音。发音的时间长一些,次数多一些。

    主持人:药物养生要注意什么?

    张国玺:比如冬季最好进补红参,尽量不要用西洋参,因为西洋参是寒的,冬天补不合适。血虚用当归等都可以。阳虚用鹿茸可以。阴虚可以用枸杞子等。具体需要中医师辨证来进补,不能乱补。今年是暖冬,有利有弊,利就是人会感觉比较舒服,弊就是说传染病容易流行,应该采取相应措施。给大家介绍一个方子:

    冬季的药物养生原则

    益气助阳,滋阴补肾

    1、 依据中医理论辨证论补

    2、 玉屏风散:黄芪10-30克,白术10克,防风5克,水煎代茶饮。

    张国玺:玉屏风散适合于健康人和亚人,有疾病的人就不要喝,应该找看病。

    主持人: 其他几个季节养生注意什么?

    张国玺:春天主要是养肝,夏季主要是养心,长夏主要是养脾,秋季养肺,冬季养肾。春季怕怒,因为怒伤肝。夏季注意不能过喜。夏季注意防思,思虑伤脾。秋季养肺注意不要悲伤。冬季就要情绪稳定,不受外来刺激的干扰。

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